Miyako Hotels＆Resortのホームページで、ウェスティン都ホテルのSDGsの取り組みー脱炭素・循環型社会の実現として、有機物循環プロジェクトのドライ・コンポストを紹介していただいています。プロジェクトでは、メンバーが毎週火・木曜日にホテルへ通って、食費残さを受け取ってコンポストづくりに取り組んでいます。
コンポスト設置による生ゴミの堆肥化（Miyako Hotels&Resortのウェブサイト）
https://www.miyakohotels.ne.jp/sdgs/hotel/westinkyoto/